Стеариновая кислота: использование, характеристики, воздействие на организм человека

Стеариновая кислота (октадекановая) – карбоновая одноосновная кислота алифатического ряда, которая соответствует формуле С17Н35COOH. Представлена в виде белых кристаллов или чешуевидных белых хлопьев, которые не растворяются в воде, но растворимы в диэтиловом спирте и водных щелочных растворах. Специфического запаха вещество не имеет. Является одной из наиболее распространенных жирных кислот в природе. Присутствует в составе липидов в качестве глицеридов.

Открыл стеариновую кислоту французский химик Шевреле в начале 18-го века, получив ее из животного жира.

Сегодня стеариновую кислоту поучает в лабораториях с помощью специального оборудования и приборов. Существует несколько технологий получения вещества, но наиболее распространенными являются:

  • Гидрирование олеиновой кислоты.
  • Окисление насыщенных углеводородов соединениями марганца.

Основная технология получения стеариновой кислоты в сфере промышленности – ее извлечение при изготовлении мыла из гидролиза жиров (стеарина). Эфирами и солями вещества являются стеараты. В животных и растительных жирах вещество пребываете в состоянии эфиров.

Наибольшая концентрация стеариновой кислоты наблюдается в бараньем жире (около 30%), в пальмовом масле (около 10%) и других растительных маслах. Высокое содержание вещества также отмечается в плодах какао, в соевых бобах.

Мыло

Сфера использования стеариновой кислоты

За счет уникальной формулы молекулярного состава стеариновая кислота находит свое активно применение в различных сферах промышленности: косметической, пищевой, химической. С учетом рабочих характеристик стеариновой кислоты, она потенциально может использоваться в различных отраслях деятельности.

В области аналитической химии этот химический реактив применяется в очищенном виде для определения магния, лития, кальция. Кислота также является частью различных пластичных смазок. В техническом виде вещество применяется в качестве диспергатора ингредиентов, а при изготовлении резины – в виде активатора вулканизации.

Стеариновая кислота нашла применение и в сфере пищевой промышленности. Будучи веществом растительного и животного происхождения, ее включают в состав разнообразных кремов, маргаринов, жиров, которые используются при выпечке хлебобулочных изделий.

Кислота также выступает в качестве одной из главных составляющих при изготовлении мыла и различных косметических средств:

  • Муссы.
  • Кремы для кожи и для бритья.
  • Лосьоны.
  • Кондиционеры для волос.
  • Декоративная косметика.
  • Бальзамы для губ.
  • Твердые духи.

Также используется в виде эмульгатора, стабилизатора, регулятора жесткости смесей, загустителя. Имеет выраженное успокаивающее, увлажняющее, смягчающее действие, позволяет увеличить сопротивляемость кожных покровов всевозможным неблагоприятным воздействиям.

Стеариновая кислота стабильна, сохраняет все свои характеристики в течение долгого срока, имеет доступную стоимость, поэтому получила широкое распространение не только в нашей стране, но и в различных отраслях промышленности европейских государств.

Как вещество влияет на организм?

Стеариновая кислота не оказывает негативного влияния на организм человека. Будучи насыщенной жирной кислотой, вещество не увеличивает концентрацию холестерина в крови человека, а при попадании в организм попросту переходит в форму олеиновой кислоты.

Если используются косметические средства, содержащие стеариновую кислоту, то они будут благоприятно воздействовать на нормальную и сухую кожу. Если же кожа жирная, то использовать такие средства нужно с осторожностью, потому что есть определенная вероятность появления белых угрей.

Предложения нашей компании

В нашей фирме вы можете заказать высококачественное общелабораторное оборудование зарубежного производства, различные химические реактивы. В каталоге нашей компании вы сможете найти всё необходимое для полного оснащения современной производственной или научно-технической лаборатории: аналитические весы, фильтрованная бумага, капельная воронка, чашка Петри и другие виды лабораторных аксессуаров и техники.

Мы также занимаемся продажей оборудования для фармакопейного анализа, микробиологии, химического синтеза и другой лабораторной техники, расходных материалов.

Наша компания гарантирует высокое качество всех товаров, представленных на сайте. Доставка заказанной продукции может быть осуществлена в любой регион России. Нашими специалистами также осуществляется всесторонняя поддержка вашего предприятия в рамках сервисного обслуживания.

Новости и пресс-релизы
Точная дозировка для жидкостной хроматографии обеспечит оборудование компании Bischoff
Точная дозировка для жидкостной хроматографии обеспечит оборудование компании Bischoff
10.10.2017
Bischoff Chromatography представила новую модель дозирующего насоса - HPLC / DOSING 3350, разработанную специально для высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Аппарат обеспечивает абсолютную точность дозирования, кроме того, он способен выполнять многочисленные задачи, связанные с жидкостной хроматографией.
Современное оборудование для лабораторий: планетарная мельница Pulverisette 5
Современное оборудование для лабораторий: планетарная мельница Pulverisette 5
11.10.2017
Оптимальным решением для проведения лабораторных исследований является планетарная мельница Pulverisette 5. Предназначена для качественного измельчения сухих или увлажненных веществ разной твердости, а также для смешивания и гомогенизации нескольких проб. Аппарат гарантирует точность данных в нано-диапазоне.
Профессионализм ГК «Фармконтракт» отмечен Agilent Technologies
Профессионализм ГК «Фармконтракт» отмечен Agilent Technologies
10.10.2017
На прошлой неделе в Москве лидер в области поставки оборудования Life Sciences, разработки и контроля качества лекарственных средств, компания Agilent провела ежегодную встречу дистрибьюторов.

Оборудование в лизинг

Расходные материалы для аналитического и технологического оборудования

Фото компании
Фармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудование